Chef / Direttore di ristorante

Ospitalità, Ristorazione, Vendita diretta e vendita on-line
Full Time
  • Siena, Toscana
  • Data: 29 Aprile 2021
  • 62714
  • Esperienza Con esperienza
  • Studi minimi Diploma di maturità
Descrizione del lavoro

Ricerchiamo lo chef per il ristorante di una azienda vitivinicola. La risorsa ricoprirà il ruolo di Chef e direttore del ristorante e avrà la responsabilità di definire e impostare il menù stagionale, legato alla cucina toscana e alla tradizione, gestirà gli ordini della cucina, assicurerà la scelta di prodotti di alta qualità, in linea con l’orientamento del ristorante, supervisionerà e coordinerà un piccolo team.

 

Si richiedono: consolidata esperienza come cuoco o Sous Chef presso ristoranti orientati alla qualità, conoscenza della cucina tradizionale toscana, diploma preferibilmente conseguito presso istituto alberghiero, flessibilità, ottime capacità organizzative di coordinamento di un team di poche persone.

 

Annuncio rivolto a candidati ambosessi (D. Lgs 198/2006).

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