Enologia, Cantina, Imbottigliamento
- Esperienza Con esperienza
- Studi minimi Laurea vecchio ordinamento o Specialistica
Descrizione del lavoro
Cercasi responsabile delle attività di produzione di un’azienda vitivinicola laureato in viticoltura ed enologia (o istituto tecnico superiore) con esperienza quinquennale o più, che coordini e controlli i lavori di campagna\cantina e gestisca operazioni di imbottigliamento. Inoltre, il candidato, deve avere competenza o conoscenza dei registri di cantina.
Altre attività richieste:
- Gestione masse e travasi, più predisposizione e compilazione di relative schede
- Effettuazione dei trattamenti pianificati dall’enologo
- Effettuazione prova stabilità vino